⚡Быстро ★Чётко Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде:

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
окорочка, 3 шт;
лук, 2 шт;
сахар щепотка, соль, перец, специи, хмели сунели;
уксус винный;
дым и угли.
Процесс приготовления
Окорочка промываем, просушиваем бумажными полотенцами и делаем на поверхности надрезы.

Обсыпаем мясо смесью соли и сухих специй, перца. Все берите по своему вкусу.


Лук режем тонкими полукольцами, добавляем в мясо и перемешиваем все.

Маринуем окорочка не меньше 2 часов, но можно и дольше, тогда блюдо получается более сочным.


Обжариваем окорочка на большом огне до золотистости.

Добавляем в сковороду лук, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим блюдо 30 минут.

Разогреваем уголь.

В центр сковороды между мясом кладем фольгу, на нее уголь и щепу, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Получается мясо, приготовленное не на кухне, а на пикнике в мангале, такое же ароматное, сочное и вкусное.

Подаем с разными соусами и молодой, отварной картошкой, зеленью и салатами.

 

тоже иногда готовлю по такому рецепту
когда замариновал а на мангале
жарить лень