★Чётко Кулинарная веточка)

Доброго времени суток, потрясающая ветка очень интересно почитать теперь нужно взять на заметку

 

IMG_20230720_121336.jpg

Кушай Кушай

Продукты для теста:

сметана (10-15% жирности) – 2 ст. л.;
мука – 2 ст. л.;

яйцо – 1 шт.;
растительное масло (для смазывания сковороды).
Продукты для начинки:

томат – 30 г;
колбаса или ветчина – 100 г;
сыр – 50 г;

маслины – 4-6 шт.;
перчик болгарский – 1 шт.;
красный лук (по вкусу).

IMG_20230720_121313.jpg

Пошаговый рецепт быстрой пиццы
Подготовьте начинку:



Натрите сыр на мелкой терке.
Колбасу, томат и маслины нарежьте тонкими колечками. Маслины можно просто порезать пополам.
Лук и перчик порежьте кольцами, полукольцами или дольками небольшого размера. Тут все зависит от вашего желания и диаметра будущей пиццы.
Замесите тесто:

Соедините яйцо и сметану.
Добавьте муку и тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи вилки или венчика.


IMG_20230720_121324.jpg

Переходите к основному этапу приготовления:

Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, а затем влейте в нее тесто.
Сверху выложите продукты, нарезанные для начинки. Делать это можно в любой последовательности.
Посыпьте пиццу натертым сыром.
Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Блюдо должно готовиться 5-7 минут.
Когда пицца будет готова, оставьте ее на несколько минут в сковороде, что она «дошла» до нужного состояния.

Наминаем

 

Хай бог мылуе

 

МiFodiЙ, Спасибо))

 

Мифодий Плавае

 

Это ты?)

 

Да)

 

Росхажую

 

Кавуныновыч купыв

 

Цепочка красивая))

 

Салаты4

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 500 г
Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г)
Лук репчатый - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 100-120 г (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий (для украшения) - 1-2 веточки


Подготовьте продукты по списку. Слейте жидкость с консервированной кукурузы.


Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.
Шампиньоны очистите от загрязнений, протрите влажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Грибы небольшого размера я нарезаю четвертинками.


Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-8 минут, до мягкости и золотистости.


Затем добавьте шампиньоны. Периодически помешивая, обжарьте шампиньоны с луком ещё 12-15 минут, до готовности грибов.


В салатник выложите консервированную кукурузу.


Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый сыр в салатник к консервированной кукурузе. По желанию сохраните 1-2 щепотки сыра для украшения салата.


Когда шампиньоны будут готовы, а жидкость, которую выделят грибы, выпарится, добавьте горячую луково-грибную смесь в салатник к остальным компонентам салата.


Добавьте майонез.


Хорошо всё перемешайте, чтобы сыр растаял от тепла луково-грибной смеси. Попробуйте салат и при необходимости добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец.


Для подачи выложите салат горкой в сервировочную тарелку. По желанию присыпьте щепоткой нарезанного укропа и натёртого сыра. Подавайте салат тёплым или охлаждённым.


Салат из жареных шампиньонов, с сыром и кукурузой, готов. Приятного аппетита

 

Хай Бог Мылуе

 

Хай Бог Мылуе

 

Ого сколько новеньких рецептов.
Спасибо)

 

Привет, друзья! Для оживления этой темы вкину рецепт котлет которым я периодически пользуюсь. На самом деле способов приготовления этого популярного продукта просто масса, но этот способ уже обкатанный и проверенный. Это рецепт, который называют бюджет вариант, на самом деле очень вкусный и внешне выглядят великолепно! А "бюджет" потому что состоит наполовину из картошки) У меня с друзьями сейчас традиционно субботний обед под алкашку, потом хорошо дунуть и покатать в нарды/мондавоху. Хоть как то отвлечь мозг и расслабиться в это нелегкое время.... И я иногда готовлю именно этот вариант. И так - поехали!
Для начала список необходимых запчастей) да, поскольку котлеты наполовину из картошки, фарш я беру свиной, так сочнее. Из данной пропорции получается до 20 средних митболов.
- Фарш 0,5 кг
- Картошка 0,5 кг
- Лук 2 шт.
- Чеснок 3 больших зубка
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль/перец по вкусу
- Майонез 1ст. ложка
- Паприка по вкусу ( она даст красивый цвет)
Для начала рубим лук мелким кубиком. Мелким для того чтобы при формировании котлет была красивая гладкая форма и не торчало бадылля. Также измельчаем чеснок. Обжариваем лук на сковородке 3-4 минуты также туда добавляем чеснок. Его я обжариваю буквально минуту, две чтобы остался аромат. Так, есть. Выгружаем это в отдельную тарелку, пусть остывает.
В отдельную посуду мелко режем петрушку, укроп. Ложим фарш. Туда на терке натираем картофель прям как есть, влагу из него убирать не нужно. Соль, перец по вкусу. Также туда паприку, она даст такой красивый цвет. Также туда хорошую ложку майонеза. И, финально, уже остывший лук с чесноком. Ну вроде ничего не забыл) А теперь все это хорошенько переколбасиваем до однородной массы и формируем на досточку котлеты.


На среднем огне обжариваем примерно по 3,4 минуты с каждой стороны, так чисто чтобы прихватилась форма.


После слаживаем котлеты на пергамент в противень и отправляем на пол часа при 180 градусов в духовку. Ну и приятного аппетита!))

Поскольку блюдо готовится в духовке то на кухне отсутствует штырь жареными котлетами и соседи вам не завидуют )) Ещё один плюс

 

Эммм, нет. Не будешь

 

А вот я тут задержусь. Ниче выкладывать не буду, просто буду пиздить чужие рецепты.